Панкейки – це традиційні американські млинці. Їх подають з медом, шоколадом або фруктами. Це прекрасний варіант для сніданку у будні й свята. Панкейки — це кругленька любов, яку можна помастити сиром, шоколадом або медом і з’їсти!
Інгредієнти:
– 1 склянка молока;
– 1 склянка борошна;
– 1 яйце;
– 1 столова ложка цукру;
– 50 грамів вершкового масла;
– 20 мілілітрів бурякового соку;
– ½ чайної ложки розпушувачу для тіста;
– 100 грамів крем-сиру;
– сік лимона.
Для приготування млинців просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
У мисці з'єднайте яйце з цукром, додайте молоко, борошно, розтоплене вершкове масло, буряковий сік, перемішайте до однорідної консистенції, залиште у холодильнику на 20 хвилин. Викладіть, додайте розпушувач, перемішайте.
Розігрійте пательню. Вилийте тісто, розподіліть на поверхні, обсмажте 1-2 хвилини з двох сторін.
Для приготування крему змішайте з лимонним соком крем-сир, перемішайте до однорідної консистенції.
Викладіть млинці на тарілку. Подавайте з кремом.
Смачного!
