Курка та шампіньйони – чудове поєднання для салату. Ця закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини, подарує вам просто феєрію смаку.
Інгредієнти:
Порцій: 4
– 3 курячі філе;
– 400 грамів шампіньйонів;
– 1 невелика цибулина;
– 4 яйця;
– 1 банка кукурудзи;
– 150 грамів твердого сиру;
– 3 столові ложки майонезу;
– прованські трави до смаку;
– сіль, перець до смаку;
– олія для смаження.
Приготування: Курячі філе наріжте кубиками та приправте спеціями.
Цибулю наріжте пір'ям. Печериці подрібніть півмісяцями.
На сковороді розігрійте олію і додайте цибулю.
Коли вона обсмажиться, викладіть в миску і додайте на сковороду гриби. В кінці смаження посоліть їх до смаку. Викладіть у миску до цибулі.
У ту ж сковороду додайте трохи олії і курку. Обсмажте. Коли всі шматочки втратять рожевий колір, додайте їх у тарілку до цибулі та грибів та залишіть вистигати.
Зваріть яйця на круто. Після того, як вони охолонуть, очистіть їх від шкірки і наріжте кубиками.
Кукурудзу злийте з розсолу.
З'єднайте всі інгредієнти у великій тарілці.
Майонез змішайте з сіллю, перцем і прованськими травами та додайте до салату.
Змішайте всі інгредієнти салату.
