Апетитні кабачки з фаршем та сиром



Всі рецепти, Другі страви  28 листопада 2024     Автор: Chef 
Такі кабачки просто тануть в роті. Вони мають нереально ніжну начинку та апетитні на вигляд. Кабачки з фаршем та сиром надзвичайно прості у приготуванні. Така страва ідеально підійде на вечерю або обід.


Інгредієнти:

400 г. свинячого фаршу;
2 кабачки;
0,5 морквини;
0,5 селери;
сіль та чорний перець за смаком;
1 ст.л. рослинної олії;
1 ст.л. томатної пасти;
150 мл. води;
ріпчаста цибуля;
100 г. моцарели;
30 г. несоленого сирого бекону.

Приготування:

Кабачки ретельно промиваємо та видаляємо м’якоть. Отримані човники натираємо перцем та сіллю. Також трішки збризкуємо їх олією. Кабачки викладаємо на пергамент та запікаємо в духовці 10 хвилин.

Для начинки обсмажуємо дрібно нарізаний бекон. До нього додаємо подрібнену цибулю. Перемішуємо та смажимо до м’якості. Моркву натираємо на дрібній тертці, а селеру нарізаємо кубиками. Потім овочі додаємо до бекону та продовжуємо смажити.

Вкінці додаємо томатну пасту, воду та фарш. Солимо, перчимо й перемішуємо. Потім накриваємо кришкою й тушкуємо 30 хвилин. Кабачкові човники наповнюємо м’ясною начинкою.

Зверху викладаємо шматочки моцарели та відправляємо в духовку. Кабачки запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31