Печінкові оладки можна подавати на обід або вечерю. Завдяки грибному соусу страва має ніжний смак. Вона проста у приготуванні та дуже апетитна.
Інгредієнти:
500 г. курячої печінки;
яйце;
2 зубчики часнику;
ріпчаста цибуля;
морква;
250 г. печериць;
рослинна олія;
2 ст.л. сметани;
3 ст.л. борошна;
сіль, чорний перець.
Приготування:Курячу печінку ріжемо на шматки. Кладемо в чашу блендера. Додаємо цибулю й часник. Збиваємо все у блендері. Потім додаємо борошно та яйце. Солимо й перчимо. Перемішуємо.
На сковорідку тісто викладаємо ложкою невеликими порціями. Оладки обсмажуємо з двох боків. Моркву нарізаємо соломкою та смажимо до рум’яності. Додаємо гриби, сметану та спеції. Смажимо до готовності.
Печінкові оладки подаємо до столу з грибним соусом.
Смачного!
