Таку апетитну страву оцінить кожний Ваш гість. У приготуванні лазаньї з кабачків немає нічого складного. Вона виходить смачною та ситною. Лазанья має чудовий смак й аромат. До столу її подають у гарячому вигляді.
Інгредієнти:
1,5 кг. кабачків;
500 г. м’ясного фаршу;
0,5 кг. помідорів;
ріпчаста цибуля;
1 ст.л. італійських трав;
болгарський перець;
300 г. твердого сиру;
свіжа зелень;
рослинна олія;
сіль, чорний перець;
сухий часник.
Приготування:Кабачки нарізаємо тоненькими слайсами та обсмажуємо на сковороді до апетитної скоринки. Цибулю та перець нарізаємо кубиками. Відправляємо у сковорідку та готуємо до м’якості.
Помідори заливаємо окропом, а потім знімаємо шкірку. Ріжемо їх на шматочки й збиваємо блендером. Потім додаємо до цибулі й перцю. Посипаємо італійськими травами й варимо до загустіння.
В іншій сковорідці обсмажуємо фарш. Солимо та перчимо за смаком. Сир натираємо на великій тертці. Кабачкові слайси викладаємо у форму для запікання. Посипаємо їх сухим часником.
Потім поливаємо томатним соусом й викладаємо фарш. М’ясну начинку посипаємо сиром. Тепер знову чергуємо всі інгредієнти, поки вони не закінчаться.
Останній шар посипаємо сиром й відправляємо лазанью в духовку. Випікаємо її 40 хвилин при температурі 180 градусів. Посипаємо зеленню й подаємо до столу.
Смачного!
