Для приготування цього смачного омлету знадобляться прості інгредієнти. Страва готується в духовці, тому виходить дуже ситною й ароматною. Омлет з помідорами, смаженою цибулею та сиром надзвичайно апетитний на вигляд.
Інгредієнти:
250 мл. молока;
250 г. помідорів;
130 г. ріпчастої цибулі;
3 шт. яєць;
100 г. плавленого сиру;
30 г. вершкового масла;
50 г. борошна;
30 г. зеленої цибулі;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:В миску вливаємо молоко. Додаємо яйця, борошно та все ретельно збовтуємо вінчиком. Солимо та перчимо за смаком. Цибулю нарізаємо півкільцями. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до рум’яної скоринки. Помідори нарізаємо кружечками, а сир натираємо.
Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо смажену цибулю. Потім формуємо шар з помідорів. Заливаємо все яєчною сумішшю, а зверху посипаємо нарізаною зеленою цибулею та плавленим сиром. Ставимо в духовку й запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
