Якщо Ви ніколи не готувати такого паштету, то обов’язково збережіть рецепт. Він виходить апетитним, ситним та дуже смачним. Запечений паштет з курячої печінки просто тане в роті.
Інгредієнти:
800 г. курячої печінки;
150 мл. вершків;
100 г. твердого сиру;
120 г. моркви;
150 г. вершкового масла;
70 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
5 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Нарізаємо цибулю та часник. Моркву натираємо. Всі овочі ретельно обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Через декілька хвилин додаємо нарізану печінку. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо спеції та перемішуємо. Смажимо до готовності та знімаємо з вогню.
Печінкову суміш викладаємо в миску. Додаємо тертий сир та вершкове масло. Потім збиваємо блендером до однорідності. Перекладаємо все у форму для запікання. Ставимо в духовку та готуємо 30 хвилин при температурі 150 градусів. Паштет відправляємо в холодильник, а потім подаємо до столу.
Смачного!
