Запечені баклажани можна подавати як гарнір, основне блюдо або вегетаріанської закуски.
Інгредієнти:
баклажан – 1 шт.
помідори черрі – 200 г
моцарелла – 60 г
оливки чорні – 30 г
каперси – 10 г
оливкова олія – 30 г
Спосіб приготування:Поріжте баклажан кільцями, зробіть ножем на них сіточку, полийте оливковою олією.
Помідори помийте і розріжте навпіл, оливки також поріжте.
Викладіть баклажани в форму для запікання, зверху – помідори, оливки, моцарелу та каперси.
Відправте страву в духовку на 15 хвилин при 180 С.
Перед подачею готову страву можна ще присипати базиліком.
Смачного!
