Така каша дуже проста у приготуванні. Вона ситна, смачна й апетитна на вигляд. Пшоняна каша з грибами та курячими шлунками чудово смакує в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте її для своєї сім’ї.
Інгредієнти:
170 г. пшоняної крупи;
350 г. курячих шлунків;
150 г. печериць;
130 г. ріпчастої цибулі;
130 г. моркви;
2 ст.л. рослинної олії;
2 ст.л. соєвого соусу;
1 ч.л. прованських трав;
сіль та перець за смаком;
свіжа петрушка.
Приготування:Курячі шлуночки заливаємо водою та варимо до м’якості. Солимо й перчимо за смаком. В каструлю вливаємо олію. Відправляємо туди нарізану цибулю й терту моркву. Перемішуємо та тушкуємо декілька хвилин. Додаємо нарізані печериці та продовжуємо готувати.
Курячі шлуночки розрізаємо навпіл та відправляємо в каструлю. Солимо, перчимо та додаємо спеції. Перемішуємо та тушкуємо декілька хвилин. Потім всипаємо промиту пшоняну крупу, зелень й заливаємо бульйоном (400 мл.). Готуємо під кришкою 20 хвилин та подаємо до столу.
Смачного!
