Якщо у вас є рис та курятина – обов'язково приготуйте плов на обід чи вечерю. Ця страва не тільки ароматна та ситна, але й зекономить час на приготуванні, адже за вас все зробить духовка.
Інгредієнти:
Порції: 8
– 1 склянка рису;
– 2 курячих стегна;
– 1 морква;
– 1 ріпчаста цибуля;
– 3 – 4 голівки часнику;
– зіра;
– барбарис;
– олія;
– сіль;
– чорний мелений перець.
Приготування: Нарізаємо м'ясо кубиками, обсмажуємо на сковорідці з олією до золотистої скоринки. Далі перекладаємо курятину в жаротривку форму для плову.
На тій самій сковорідці обсмажуємо нарізану дрібними кубиками цибулю та моркву. Присмачуємо сіллю та перцем. Додаємо до м'яса.
Висипаємо зверху склянку рису, посипаємо спеціями та викладаємо зубчики часнику.
Вливаємо 1 – 2 склянки води, аби вона трішки покривала рис.
Відправляємо плов в духовку на годину і готуємо доки він не буде готовим. Температура в духовці від 180 – 190 градусів.
Подаємо плов з квашеними огірками чи іншими домашніми соліннями.
Смачного!
