Страва виходить надзвичайно ситною та смачною, тому обов’язково приготуйте її за цим рецептом. Овочеве рагу з фаршем дуже ароматне й апетитне на вигляд. А ще воно просте у приготуванні.
Інгредієнти:
350 г. кабачків;
300 г. баклажанів;
300 г. картоплі;
250 г. помідорів;
300 г. м’ясного фаршу;
100 г. болгарського перцю;
100 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
2 зубчики часнику;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Спочатку нарізаємо моркву та цибулю. Відправляємо смажитись. Потім додаємо фарш. Солимо, перчимо та продовжуємо готувати. Потім нарізаємо кубиками решту овочів. Додаємо до фаршу. Перемішуємо та готуємо на середньому вогні.
Часник подрібнюємо та відправляємо до овочів. Також додаємо сіль та перець за смаком. Все перемішуємо та смажимо до готовності. Рагу подаємо до столу гарячим.
Смачного!
