Ми часто готуємо вдома прості, буденні страви: відварену картоплю з салатом з огірків чи помідорів, тушкуємо овочеві рагу, але ж інколи так хочеться чогось вишуканого. Пропонуємо спробувати спагеті з морепродуктами.
Інгредієнти:
– 400 грамів суміші заморожених морепродуктів;
– 200 грамів спагеті;
– 220 – 250 грамів очищених помідорів;
– петрушка;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– 2 зубчики часнику;
– 100 грамів бульйону з креветок або риби.
Приготування: Відварюємо спагеті згідно з інструкцією на упаковці (близько 10 -13 хвилин у киплячій підсоленій воді).
На розігрітій сковорідці у рибному бульйоні тушкуємо морепродукти. Очищуємо помідори від шкірки. нарізаємо кубиками та додаємо до морепродуктів. Якщо вся рідина википіла – влийте трішки з макаронів.
Додаємо відварені спагеті до морепродуктів, вичавлюємо часник та посипаємо зеленню петрушки. Присмачуємо спеціями та тушкуємо кілька хвилин, аби всі інгредієнти поєдналися в соусі.
Подаємо страву гарячою. Смачного!
