Для приготування рагу знадобляться дуже прості інгредієнти. Страва готується швидко та виходить надзвичайно ситною. Рагу з цвітною капустою подають до столу в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
600 г. цвітної капусти;
350 г. кабачків;
300 г. помідорів;
150 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
3 ст.л. томатного соусу;
3 зубчики часнику;
0,5 ч.л. цукру;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль та чорний перець за смаком;
зелень за смаком.
Приготування:Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву кружечками. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо томатний соус. Перемішуємо та продовжуємо смажити. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, а кабачки нарізаємо кубиками.
Овочі додаємо до решти інгредієнтів. Перемішуємо та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо подрібнений часник, сіль, цукор та чорний перець. Ретельно перемішуємо та тушкуємо до готовності. Рагу посипаємо зеленню та подаємо до столу.
Смачного!
