Рецепт цієї страви дуже простий. Запечена картопля з гарбузом готується швидко та виходить нереально смачною. Страва має апетитний вигляд та бездоганний аромат. Обов’язково приготуйте її для своїх гостей.
Інгредієнти:
700 г. картоплі;
250 г. очищеного гарбуза;
300 мл. кефіру;
120 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
сіль та спеції за смаком;
зелена цибуля;
рослинна олія.
Приготування:Цибулю нарізаємо тоненькими кільцями, а часник подрібнюємо. Овочі викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо декілька хвилин. Картоплю та гарбуз очищуємо й нарізаємо кубиками. Додаємо до цибулі з часником та перемішуємо.
Готуємо все декілька хвилин, а потім вливаємо кефір. Сіль та спеції додаємо за смаком. Страву доводимо до кипіння, а потім перекладаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку та запікаємо 50 хвилин при температурі 190 градусів.
Смачного!
