Смачні домашні вареники з курячим м'ясом



Всі рецепти, Другі страви  16 серпня 2021     Автор: Марічка 
Хто сказав, що вареники мають бути тільки з картоплею? Пропоную вам приготувати домашні вареничики з курячим м'яском.


Інгредієнти:

– 1 склянка води;
– 1 яйце;
– 3,5-4 склянки борошна;
– 400 г курячого фаршу;
– 1 цибулина;
– 3 ст. л олії;
– дрібка солі.

Приготування:

Ретельно просійте борошно в миску, щоб не було грудочок, додайте солі.

Вибийте в борошно яйце, влийте олію та воду – замісіть еластичне та однорідне тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою та дайте відпочити 20-30 хвилин.

Підсипте готове тісто борошно та покладіть на дошку або стільницю.

Розділіть тісто на вареник на кілька частин, кожну з них по черзі розкачуйте скалкою та вичавлюйте склянкою круглі варенички.

Наріжте цибулю кубиками, обсмажте разом з курячим фаршем на сковорідці до готовності. Заправте начинку спеціями та перемішайте.

Викладіть чайну ложку начинки в центр варенички та защепіть краї формуючи вареник.

Готові вареники відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності 3-4 хвилин. Змастіть вершковим маслом або смаженою цибулькою та подавайте до столу.

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31