Рецепт дещо незвичний, але він точно стане одним із ваших улюблених на обід чи вечерю. Таку картоплю можна сміло подавати до святкового столу, а чудовою парою до неї стане смажена чи запечена курочка.
Інгредієнти:
– 500 грамів картоплі;
– 20 грамів олії;
– сіль;
– 100 грамів бекону;
– 2 курячих яйця;
– 100 грамів пармезану;
– чорний мелений перець.
Приготування: Ретельно миємо картоплю, викладаємо її між двома паличками для суші та нарізаємо "гармошкою". Поливаємо олією та солимо. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Нарізаємо скибочками бекон та смажимо його на сковорідці.
Змішуємо яйця, пармезан та перець, додаємо 1 – 2 столових ложки води.
Картоплю додаємо до бекону, та заливаємо соусом з яєць. Швиденько перемішуємо.
Викладаємо страву на тарілку та подаємо до столу.
Смачного!
