Традиційний суп – страва з овочів на основі м'ясного бульйону. Це повсякденна їжа, яка обов'язково повинна бути в раціоні кожного. Інтерпретацій приготування супу багато, але існують й доволі незвичні поєднання.
Інгредієнти:
картопля – 800 г
копчена куряча грудка – 200 г
часник – 2 зубки
овочевий бульйон – 1 л
світле пиво – 0,5 л
олія – 1 ст. л
сіль, перець – за смаком
зелена цибуля – пучок
Приготування:
1. Курячу грудку нарізати дрібними кубиками.
2. Невеликими кубиками нарізати очищену картоплю.
3. У каструлі обсмажити на середньому вогні курку.
4. Додати картоплю, бульйон і пиво.
5. Посолити злегка, поперчити і варити під кришкою на маленькому вогні 15 хвилин після закипання.
6. Подрібнити цибулю. Додавати у суп перед подачею.
