Пікантний соус до м’яса



Смакує із м’ясними, рибними, а також зі стравами із птиці.


Інгредієнти:

3 жовтки,
1 ст. ложка гірчиці,
4 зубці часнику,
1 ст. ложка лимонного соку,
по 50 мл олії оливкової (першого холодного віджиму, салатної, із запахом) та соняшникової,
1 ч. ложка солі,
перець червоний пекучий.

Жовтки, гірчицю, лимонний сік, вичавлений часник збити вінчиком або блендером до однорідної консистенції.

Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влити олію.

Насамкінець додати сіль і перець.

Можна додати зелень.

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31