Пікантний соус до м’яса



Смакує із м’ясними, рибними, а також зі стравами із птиці.


Інгредієнти:

3 жовтки,
1 ст. ложка гірчиці,
4 зубці часнику,
1 ст. ложка лимонного соку,
по 50 мл олії оливкової (першого холодного віджиму, салатної, із запахом) та соняшникової,
1 ч. ложка солі,
перець червоний пекучий.

Жовтки, гірчицю, лимонний сік, вичавлений часник збити вінчиком або блендером до однорідної консистенції.

Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влити олію.

Насамкінець додати сіль і перець.

Можна додати зелень.

Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Червень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30