Неймовірно м’яка і соковита — тушкована печінка з вершками, підходить до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
печінка куряча - 500 г
вершки (20 % жирності) - 300 г
цибуля - 200 г
сіль, перець
олія для смаження
зелень кропу
Приготування тушкованої печінки:Цибулю порізати півкільцями.
На олії засмажити її до золотистого кольору.
Тим часом печінку очистити від плівок і нарізати невеликими шматками.
До підсмаженої цибулі додати печінку і смажити її 5-7 хв., періодично помішуючи. Після цьго посолити і поперчити.
Потім до печінки додати вершки і на середньому вогні тушкувати її 10-15 хв.
Печінка тушкована з вершками готова.
На гарнір до печінки можна подавати картопляне пюре, рис або гречану кашу.
Смачного!
