Десерт із замороженої вишні за 20 хвилин



Всі рецепти, Десерти  17 травня 2023     Автор: Chef 
Пісочне печиво, ніжний сметанний крем, соковита вишнева начинка – від такого десерту всі будуть у захваті, особливо діти.


До цього рецепту ідеально підійде як заморожена вишня, так і свіжа чи навіть з банки. З цим десертом у вас не виникнуть труднощі, адже він готується всього за 20 хвилин.

Інгредієнти:

– 200 грамів пісочного печива.

Для ягідної начинки:
– 300 грамів розморожених або свіжих ягід (у мене вишня);
– 20 грамів цукру;
– 1 столова ложка лимонного соку;
– 15 грамів кукурудзяного крохмалю.

Для крему:
– 2 яйця;
– 100 грамів цукру;
– дрібка солі;
– 30 грамів кукурудзяного крохмалю;
– 400 грамів сметани від 20%;
– 75 грамів вершкового масла.

Для декору:
– 25 грамів шоколаду.

Приготування:

Свіжі, або розморожені вишні поєднуємо з цукром, лимонним соком та крохмалем. Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, варимо до загущення. Знімаємо з вогню і даємо охолонути. ⠀

Для крему яйця поєднуємо з цукром, сіллю та крохмалем. Додаємо сметану і, постійно помішуючи, варимо на середньому вогні до загущення. Вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло, перемішуємо і даємо охолонути. ⠀

У форму шарами кладемо: печиво, крем, вишневу начинку і повторюємо ще раз. Зверху змащуємо тонким шаром крему і посипаємо натертим шоколадом.

Прибираємо у холодильник на декілька годин або на ніч.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30