Котлетки вдаються дуже соковитими й ароматними. А головне – вони набагато смачніші за традиційні!
Інгредієнти:
2 курячих філе,
100 г твердого сиру,
0,5 скл. кефіру або сметани,
1 яйце,
2–3 ст. ложки крохмалю,
1 маленька цибулина,
1 пучок зелені,
сіль,
перець,
часник.
Філе помити, висушити паперовими рушниками, порізати дрібними кубиками. Сир, зелень і цибулю дрібно посікти.
Додати решту складників (крім зелені), перемішати, поставити в холодильних на ніч. Додати зелень, перемішати, мокрими руками сформувати котлетки, смажити на середньому вогні на олії або запекти у духовці.
