Пропонуємо Вашій увазі салат під назвою “Мій Генерал”. Можливо, багатьом з Вас він уже відомий, а тим, хто про нього ще не чув радимо обов’язково зберегти рецепт. Це дуже смачний багатошаровий салат, який стане окрасою на будь-якому столі. Ми впевнені, що його оцінять не тільки ваші рідні, а й гості.
В оригіналі він готується з додаванням яловичини, але так як на момент приготування у нас її не було, ми замінили її на свинину. Вийшло досить непогано.
Інгредієнти:
Свинина – 300 г
Яйця відварені – 4 шт.
Морква відварена – 3 шт.
Буряк відварений – 3 шт.
Сир тертий – 100 г.
Сіль.
Майонез.
Буряк та моркву відварюємо до готовності.
300 г відвареної свинини нарізаємо дрібними кубиками.
Салат потрібно формувати на великій плоскій тарілці. Щоб м’ясний шар (а він буде першим) не був сухим, змащуємо її майонезом. Кладемо м’ясо, вичавлюємо зубчик часнику, додаємо трохи солі (за смаком).
Змащуємо м’ясний шар майонезом.
Посипаємо тертим твердим сиром, 100 г буде достатньо. Робимо сіточку з майонезу.
Третім шаром будуть відварені яйця, натерті на великій тертці. Ми використали 4 штуки. Змащуємо майонезом.
Четвертим шаром кладемо відварену моркву, натерту на великій тертці (ми використали три невеликі моркви).
Посипаємо моркву зверху сіллю. Робимо майонезну сіточку (порада: не потрібно кожен шар змащувати великою кількістю майонезу, тоді салат буде жирним).
Останнім шаром кладемо натертий на великій тертці буряк ( 3 шт.). Його також можна трохи змастити майонезом. Прикрашаємо салат на власний розсуд. Відправляємо салат у холодильник на годинку, щоб настоявся. Після цього його можна подавати до столу. Смачного!
