Якщо хочете приготувати смачний суп з кабачків, то цей рецепт точно Вам знадобиться. Страва виходить ситною та має апетитний вигляд. Такий суп дуже смачний й ароматний.
Інгредієнти:
100 г. сочевиці;
200 г. кабачків;
100 г. помідорів;
100 г. моркви;
60 г. ріпчастої цибулі;
500 мл. води;
зубчик часнику;
зелень за смаком;
сіль та спеції;
рослинна олія.
Приготування:Сочевицю ретельно промиваємо під водою та викладаємо в каструлю. Моркву нарізаємо кружечками. Додаємо до сочевиці. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Варимо приблизно 20 хвилин після закипання. Тим часом подрібнюємо кабачки, помідори та цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору. Засмажку відправляємо до супу.
Також додаємо подрібнену зелень, часник, сіль та спеції. Все ретельно перемішуємо. Суп варимо ще декілька хвилин. До столу його подаємо в гарячому вигляді.
Смачного!
