На вигляд салат дуже апетитний. Його оцінять всі гості. Для приготування салату знадобиться не дуже багато інгредієнтів. Обов’язково збережіть цей рецепт. Салат з броколі, яйцями та сирно-горіховою заправкою виходить просто бездоганним.
Інгредієнти:
400 г. свіжої броколі;
3 шт. яєць;
150 г. огірків;
50 г. грецьких горіхів;
50 г. майонезу;
50 г. сметани;
50 г. твердого сиру;
50 г. листя салату;
свіжий кріп;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Спочатку відварюємо яйця. Охолоджуємо та нарізаємо скибочками. Броколі розбираємо на суцвіття. Теж відварюємо та відправляємо до яєць. Твердий сир натираємо. Всипаємо його в миску. Потім збиваємо блендером горіхи. Додаємо до сиру й перемішуємо.
Майонез та сметану змішуємо. Додаємо до сиру з горіхами та ретельно перемішуємо. Заправку відправляємо до яєць з броколі. Солимо та перчимо за смаком. Листя салату викладаємо на тарілку. Потім викладаємо сам салат. Зверху прикрашаємо свіжим кропом та яйцями.
Смачного!
