На вигляд салат виходить нереально апетитним. Він готується дуже просто та швидко. Салат зі смажених кабачків, огірків, кукурудзи та яєць не лише смачний, а й ситний.
Інгредієнти:
200 г. огірків;
300 г. кабачків;
150 г. консервованої кукурудзи;
25 г. зеленої цибулі;
40 г. ріпчастої цибулі;
зубчик часнику;
3 шт. відварених яєць;
кріп за смаком;
сіль, чорний перець;
майонез за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Кабачки нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо на розігріту сковорідку та смажимо на середньому вогні. Потім додаємо подрібнений часник. Перемішуємо та смажимо до готовності. Потім кабачки охолоджуємо.
Відварені яйця та огірки нарізаємо кубиками та відправляємо в миску. Ріпчасту цибулю теж подрібнюємо. Кріп та зелену цибулю нарізаємо. Ці інгредієнти відправляємо в миску з огірками та яйцями. Туди ж додаємо охолоджені кабачки та консервовану кукурудзу.
Салат солимо й перчимо за смаком. Заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо. Готовий салат відразу подаємо до столу.
Смачного!
