Сьогодні ми поділимося з вами рецептом нового салату із цікавою назвою “Сан Лоренцо”. Рецепт дуже доречний, адже він займе гідне місце на будь-якому святковому столі і гості його точно оцінять.
Інгредієнти:
Куряча грудка – 1 шт.
Яйця курячі – 2 шт.
Огірок – 1 шт середнього розміру.
Чорнослив – 40 – 60 грам.
Грецький горіх – 40 грам.
Салатне листя.
Майонез або сметана для заправки.
Приготування:Перше, що потрібно зробити – підготувати курячі грудки. Еля цього м’ясо потрібно посолити, додати прованських трав та трохи оливкової олії. Загорнути грудку у фольгу і відправити запікатися в духовку до готовності.
Охолоджене м’ясо потрібно дрібно нарізати. Точно так само треба нарізати два зварені круто курячі яйця.
Далі в салатник відправляємо так само нарізаний дрібно свіжий огірок. А тепер найцікавіше.
Додаємо в салат два інгредієнти, які роблять його неповторним – волоський горіх та чорнослив, їх також потрібно нарізати дрібно. Чорносливу ми додали трохи більше, ніж зазначено в рецепті, не 40 грам, а 60, так виходить, на наш погляд, смачніше.
Ще обов’язково для свіжості потрібно додати якусь зелень, це може бути будь-яке салатне листя, ми додали латук. В якості заправки можна використовувати майонез, ми ж замінили його на сметану, куди додали трохи солі та лимонного соку.
Заправляти салат найкраще безпосередньо перед подачею.
Смачного!
