Смачний банановий чізкейк без випічки



Всі рецепти, Десерти  28 грудня 2021     Автор: Тетяна 

Інгредієнти:

(на форму 16 см):

Основа:

Печиво до чаю – 200 г
Вершкове масло – 80 г

Сирна маса:

Желатин – 15 г
Вода – 100 мл
Сир домашній – 350 г
Сметана – 150 г
Банани – 2 шт.
Цукор – 100 г
Ванільний цукор

Верхній шар:

Желе (жовтого кольору) – 1 уп.
Желатин – 7 г
Вода
Банани – 3 шт.

Подрібнюємо печиво та додаємо розм’якшене масло, вимішуємо і формуємо з печива дно у формі, попередньо вистелити пергаментний папір, ставимо в холодильник на 15 хв.

Желатин заливаємо водою і залишаємо на 15 хв. Тим часом блендеруємо сир та банани, додаємо сметану цукор, ванільний цукор. Все гарно перемішуємо до однорідної маси і повільно вливаємо желатин, перемішуємо, вливаємо у форму і ставимо в холодильник на 1 год.

Коли сирна маса гарно застигла, робимо верхній шар із желе.

Готуємо желе відповідно інструкції, що на пакетику (бажано з банановим смаком) але якщо немає, то можна будь-яку жовтого відтінку (абрикосове, лимонне т.д.)

І ще додаємо в желе 7 г желатину, щоб точно знати, що воно застине.

Виливаємо тоненький шар рідини і викладаємо нарізані банани, в холодильник на 20 хв.

І після виливаємо все желе, що залишилося.

Тоді в холодильник на 4-5 год., а ще краще на ніч. І можна смакувати!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31