Цікавий салат з оселедцем і буряком



Всі рецепти, Салати  20 травня 2023     Автор: Євген Клопотенко 
У Німеччині на свята часто роблять мікс оселедця та зеленого яблука. У нас дуже популярний салат оселедець під шубою. Я ж вирішив приготувати свій авторський салат з оселедця, буряка та яблук, додавши мариновані огірки корнішони. Вийшов справжній баланс смаку: солоне, кисле та солодке поєднується у цьому салаті.


Інгредієнти:

запечений буряк;
2 філе оселедця;
яблуко;
100 г корнішонів;
6 гілок петрушки;
3 ст. л. густого йогурту;
1 ст. л. майонезу.

Приготування:

Великий буряк загорнути фольгою і запікати в духовці на 180 градусах півтори години. Після того як овоч охолоне, накришити його великими кубиками. У яблука вирізати серцевну і порізати шматочками, це ж зробити і з філе оселедця. Корнішони порізати надвоє. Взяти ємність і скласти в неї продукти.

Для заправки салату порубати петрушку і в глибокій мисці перемішат з йогуртом і майонезом до однорідності і полити салат.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31