Салат “Лебединий пух” повністю відповідає своїй назві. На вигляд він нереально ніжний та повітряний. Такий салат просте тане в роті. У приготуванні цієї смачної страви немає нічого складного. Для салату використовуються найпростіші інгредієнти. Вони точно є у Вашому холодильнику.
Інгредієнти:
180 г. курячого філе;
250 г. пекінської капусти;
2 яйця;
190 г. картоплі;
50 мл. майонезу;
сіль та перець за смаком.
Куряче філе заливаємо водою та відправляємо варитись. Солимо й перчимо за смаком. Після закипання води м’ясо варимо не більше 20-ти хвилин. Потім даємо йому охолонути та ріжемо соломкою або розбираємо на волокна.
Картоплю відварюємо у мундирі. Очищуємо та натираємо на тертці. Потім викладаємо її першим шаром на тарілку. Злегка солимо та перчимо. За допомогою майонезу робимо сіточку.
На картоплю викладаємо куряче філе й теж робимо майонезну сіточку. Яйця відварюємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо їх третім шаром. Змащуємо майонезом та за бажанням солимо.
Листя пекінської капусти акуратно зрізаємо та викладаємо зверху на салат. Прикрашаємо гілочкою петрушки. Готовий салат подаємо до столу. Смачного!
