Салат Коул Соул багатий на вітаміни, корисний до вживання, а в піст заправку до нього можна використовувати як майонезну, так і сметану.
Інгредієнти:
– 500 г білокачанної капусти;
– 500 г червоної капусти;
– 300 г моркви;
– 1 ч. л солі;
– 1 ст. л цукру;
– 150 г домашнього майонезу;
– 1 ст. л оцту;
– 1 ст. л медової гірчиці.
У мисці змішайте майонез, гірчицю та оцет, ретельно перемішайте інгредієнти.
Наріжте капусту, перекладіть у глибоку салатницю. Моркву натріть на грубій тертці та додайте до капусти.
Посипте овочі сіллю та цукром і ретельно перемішайте.
Заправте салат майонезом з гірчицею та оцтом, перемішайте. Якщо ви на дієті – заправте салат сметаною.
Відправте готовий салат в холодильник на 30 – 40 хвилин, щоб він охолодився. Смачного!
