Інгредієнти:
Куряче філе – 300 г.
Болгарський перець – по ¼ перцю зеленого, жовтого та червоного кольорів.
Крохмаль картопляний.
Для соусу №1
Яйце – 1 штука.
Пряні страви - ½ ст.л.
Імбир (тертий) - 1 ч.л.
Соєвий соус – 1 ст.л.
Сіль – 1/3 ч.л.
Для соусу №2
Соус чилі – 3 ст.л.
Лимонний сік – 1 ч.л.
Приготування
Шматочок курячого філе ріжемо трішки навкіс, по діагоналі . Змішуємо інгредієнти для соусу №1. Викладаємо в соус шматки курки, маринуємо 30 хвилин.
Наріжте солодкий перець не дрібними шматочками, але і не занадто великими. Змішуємо інгредієнтами соусу №2 і викладаємо в нього перець.
Вмочуємо мариновану курку в картопляний крохмаль та обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією до готовності. Додаємо замаринований перець разом із соусом і смажимо ще 1-2 хвилини, або до загустіння суміші.
Подаємо відразу ж.
