Така страва готується дуже просто й легко. Сочевиця з кабачками й фрикадельками апетитна на вигляд та надзвичайно смачна. Вона не потребує багато інгредієнтів та виходить дуже ситною.
Інгредієнти:
100 г. сочевиці;
250 г. м’ясного фаршу;
200 г. кабачків;
250 г. болгарського перцю;
250 г. помідорів;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Помідори заливаємо окропом. Потім знімаємо шкірку й подрібнюємо. Решту овочів нарізаємо кубиками. Інгредієнти викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо на середньому вогні. Сіль та перець додаємо за смаком.
М’ясний фарш також солимо й перчимо. Формуємо з нього фрикадельки невеликого розміру. До смажених овочів всипаємо сочевицю, а зверху викладаємо фрикадельки. Потім вливаємо 200 мл. води та накриваємо кришкою. Сочевицю з овочами та фрикадельками смажимо до готовності.
Смачного!
