Шашлик зі свинини можна приготувати в домашніх умовах. Він виходить ніжним на смак та дуже ситним. Шашлик в духовці готується швидко й просто.
Інгредієнти:
1 кг. свинини;
4 зубчики часнику;
2 ст.л. соняшникової олії;
4 шт. ріпчастої цибулі;
сіль, перець за смаком;
150 мл. томатного соку;
1 ст.л. оцту;
лавровий лист.
Приготування:Спочатку замаринуємо м’ясо. Свинину нарізаємо на невеликі шматочки та викладаємо у глибоку миску. Додаємо сіль, чорний перець та перемішуємо. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями й відправляємо до м’яса.
Також додаємо пропущений через прес часник, оцет, соняшникову олію та томатний сік. Вкінці кладемо лавровий лист та все ретельно перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на годину.
Замариноване м’ясо нанизуємо на дерев’яні шпажки та викладаємо в рукав для запікання. Відправляємо в духовку й запікаємо до готовності.
Смачного!
