М 'ясо - це джерело білка. Свинина дозволяє наситити організм не тільки білками, а й іншими корисними речовинами. Для цього рецепту ви можете взяти готові свинячі відбивні або відбити м 'ясо самостійно. Врахуйте, що для відбивних краще підходить корейка.
Інгредієнти:
Свинячі відбивні 2 шт
Оливкова олія - 1 ст. л.
Цибуля 1 шт
Яблучний оцет - 2 ст. л.
Вершки 30% - 50 мл
Листя шавлії - пучок
Петрушка - 2 ч. л.
Приготування:Свинину посолити і поперчити. Її обсмажити з обох сторін протягом 6-8 хв, викласти на тарілку.
На сковороді зарумянити дрібно нарізану цибулю і долити оцет. Почекати, поки майже вся рідина випарується.
Сюди покласти м'ясо, налити півсклянки води і вершки. Додати порізані шавлію і петрушку, тушкувати на повільному вогні 7 хв.
М'ясо викласти на тарілку і полити соусом.
