Відбивні з часником мають особливий смак. Вони готуються дуже просто та виходять апетитними на вигляд. Відбивні можна подавати з різноманітним гарніром.
Інгредієнти:
600 г. свинини;
сіль та перець;
борошно;
2/3 скл. вершків;
3 зубчики часнику;
рослинна олія;
2 яйця.
Приготування:М’ясо нарізаємо на шматочки та відбиваємо. Солимо та перчимо з двох боків. Залишаємо їх на декілька хвилин. В тарілці збиваємо яйця та додаємо вершки. Солимо й перчимо.
Шматочки м’яса обвалюємо в борошні, а потім яєчній суміші. Викладаємо на сковорідку та обсмажуємо з двох боків. Потім відбивні посипаємо дрібно нарізаним часником. Заливаємо окропом та тушкуємо декілька хвилин.
Смачного!
