Смажені кабачки є смачними самі по собі. Проте вони стануть справжнім шедевром, якщо підібрати правильну начинку.
Інгредієнти:
Час: 40 хвилин
Порцій: 4
– 2 молоді кабачки;
– 2 яйця;
– 2 – 3 столові ложки борошна;
– 50 – 70 грамів панірувальних сухарів.
Начинка:
– 2 плавлені сирки;
– 1 невеликий помідор;
– 1 варене яйце;
– 3 – 4 зубчики часнику;
– майонез, сіль, перець до смаку.
Приготування: Кабачок наріжте кружечками товщиною 1 сантиметр та посипте сіллю.
Одне яйце зваріть.
Кружечок кабачка обваляйте в борошні, далі – в яйці, а потім – у панірувальних сухарях. Смажте на олії до золотистості.
Для начинки плавлені сирки та яйце натріть на тертці, а болгарський перець дрібно наріжте. З'єднайте інгредієнти та додайте вичавлений часник, майонез, сіль і перець.
Сформуйте "сендвічі" з двох кабачків та начинки.
Смачного!
