Ароматні котлети у томатному соусі



Всі рецепти, Страви з птиці  12 жовтня 2021     Автор: Валерія Д. 
Зручність цієї страви в тому, що ви легко можете приготувати котлети з запасом, щоб вистачило на цілий тиждень. А смакують вони неймовірно з будь-якими гарнірами.


Інгредієнти:

Фарш курячий або індичий - 1 кг
Цибуля - 2 шт.
Болгарський червоний перець - 2 шт.
Вершки - 3 ст. ложки
Соєвий соус - 4 ст. ложки
Томатна паста - 2 ст. ложка
Яйце
Сіль та перець
Панірувальні сухарі - 2 жмені

Приготування:


Почистьте та дуже дрібно поріжте цибулю. Щоб не плакати, потримайте їх перед цією операцією в холодильнику.

Викладіть фарш у каструльку, додайте вершки, сіль, перець, яйце, сухарі та половину порізаної цибулі. Як слід вимішайте.

Розігрійте на великому вогні сковороду, змащену олією, сформуйте руками невеличкі котлетки потрібного вам розміру та обсмажте з двох боків до золотистого кольору, але не до готовності. Обсмажені котлети перекладайте в глибоку форму для випікання.

Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів.

Коли усі котлети вже обсмажені, у тій же сковороді злегка обсмажте решту цибулі та порізаний смужками болгарський перець.

Коли перець пустить сік, додайте томатну пасту та соєвий соус. Злегка потушкуйте суміш, а тоді вилийте в посудину до котлеток. Долийте в посудину окропу, щоб вода майже вкрила котлети, а тоді відправляйте форму в духовку.

Випікайте котлетки 40 хвилин.

Готові котлети з соусом подавайте з відварним рисом, гречкою, пюре або кускусом.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31