Сьогодні ми вирішили потішити вас чимось оригінальним та пропонуємо приготувати цей овоч разом з куркою в духовці. Спочатку обсмажуємо кабачки, а потім викладаємо їх на м’ясо – так мало хто готує, а дарма, бо страва виходить дуже смачною.
Інгредієнти:
Курячі стегна без кістки – 800 гр.
Кабачок – 2 шт.
Сир – 100 гр.
Сіль, перець – за смаком.
Рослинна олія – 1 ст. ложки.
Для маринаду:
Соєвий соус – 2 ст. ложки
Часник – 1 зубчик
Рослинна олія – 1 ст. ложка.
Мед – 1/2 ч. ложки.
Приготування:Курячі стегна нарізаємо невеликими шматочками.
Перекладаємо у тарілку, додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу, 1 ст. ложку рослинної олії, 1 зубчик часнику, пів чайної ложки меду і все ретельно перемішуємо. Маринуємо протягом 1 години.
Замариноване куряче м’ясо перекладаємо у форму для запікання, відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Два кабачки нарізаємо кружальцями.
Солимо, перчимо, додаємо 1 ст. ложку рослинної олії та перемішуємо.
Обсмажуємо із двох сторін до отримання рум’яної скоринки.
На стегна викладаємо обсмажені кабачки, посипаємо натертим сиром і ставимо назад в духовку до утворення сирної скоринки.
Це настільки смачна страва, що розлітається на ура. Звичайно можна кабачки не обсмажувати, а одразу викласти на сире м’ясо та запікати під фольгою, буде менш калорійно, але не менш смачно.
Смачного!
