Така страва готується дуже просто й швидко. Вона складається з мінімум інгредієнтів. Основним з них є свинина. Страва виходить ніжною на смак, соковитою та дуже ароматною.
Інгредієнти:
600 г. свинини;
150 г. ріпчастої цибулі;
50 г. білого кунжуту;
30 г. борошна;
2 ст.л. рослинної олії;
3 ст.л. соєвого соусу;
щіпка цукру;
сіль та чорний перець за смаком;
зелена цибуля для подачі.
Процес приготування:Свинину промиваємо, обсушуємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо в миску. Солимо, перчимо та додаємо борошно. Ретельно перемішуємо. Також нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю. М’ясо викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до рум’яного кольору.
Потім зменшуємо вогонь та додаємо цибулю. Перемішуємо й продовжуємо смажити. Вливаємо 200 мл. води та всипаємо кунжут. Знову перемішуємо та смажимо декілька хвилин. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо щіпку цукру та соєвий соус.
Свинину смажимо до готовності. Перед подачею страву посипаємо нарізаною зеленою цибулею та відразу подаємо до столу.
Смачного!
