Відбивні з риби виходять ситними та з рум’яною скоринкою. Вони дуже смачні й мають апетитний вигляд.
Інгредієнти:
300 г. філе пангасіуса;
100 г. твердого сиру;
2 яйця;
0,5 скл. борошна;
2 ст.л. соєвого соусу;
рослинна олія;
приправа для риби;
куркума за смаком.
Приготування:Філе риби нарізаємо на шматочки та відбиваємо. Потім натираємо куркумою та приправою. Додаємо соєвий соус та залишаємо рибу на 30 хвилин. В окремій мисці збиваємо яйця. Додаємо тертий сир та перемішуємо.
Шматочки риби обвалюємо в борошні, а потім занурюємо в яєчно-сирну масу. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до золотистої скоринки. Готові рибні відбивні подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Смачного!
