В цій страві незвичне поєднання інгредієнтів, однак вона виходить дуже апетитною та смачною. Смажену картоплю з гарбузом можна готувати кожного дня. Рецепт цієї страви надзвичайно простий.
Інгредієнти:
500 г. картоплі;
300 г. гарбуза;
ріпчаста цибуля;
свіжа зелень;
4 ст.л. рослинної олії;
паприка за смаком;
1 ч.л. меленого коріандру;
сіль, чорний перець.
Приготування:Картоплю та гарбуз нарізаємо маленькими кубиками, а цибулю подрібнюємо півкільцями. Сковорідку змащуємо олією. Спочатку викладаємо картоплю та гарбуз, а потім додаємо цибулю.
Накриваємо кришкою та смажимо на повільному вогні. Через декілька хвилин додаємо мелений коріандр, паприку. Також солимо й перчимо. Картоплю смажимо до готовності. Потім посипаємо зеленню й подаємо до столу.
Смачного!
