Торт без випічки — це те що потрібно для тих, хто любить смачно поїсти, але не дуже любить возитися з випічкою. Дуже простий в приготуванні, але при цьому неймовірно смачний торт з пряників і вареного згущеного молока, можна навіть поставити на святковий стіл. Головне не говорите з чого він зроблений, а вже після похвали можете поділиться рецептом.
Час приготування – 10 хвилин
Кількість порцій – 4Інгредієнти:
Пряники – 300 г;
Варена згущене молоко 100 г;
Сметана 15% — 100 м;
Горіхи волоські – 1/2 склянки.
Приготування:Почнемо з того, що поламаємо наші пряники. Можна нарізати кружечками, але, коли ні поламані різними розмірами – так навіть цікавіше. Можна сказати, що готуємо пінчер.
Горіхи підсмажимо на сухій сковороді або підсушити в духовці. Але так як ми готуємо торт без духовки, то найзручніше підсушити їх на сковороді, ну або на крайній випадок в мікрохвильовці.
Горіхи очищаємо від шкірки і рубаємо не сильно дрібно.
В окремій мисці змішуємо сметану і згущене молоко варене. Цукор додавати не потрібно. Якщо сметана не жирна і ви сумніваєтеся в тому, що вона застигне і не потече, то додайте до сметані 1 чайну ложку желатину (його необхідно спершу замочити у воді, а потім розпустити, підігрів на водяній бані).
Збиваємо згущене молоко і сметану в однорідну масу. Краще всього використовувати вилку, щоб не бруднити міксер заради такого дріб’язкового справи.
Тепер заливаємо сметанною сумішшю наші пряники з горіхами і перемішуємо.
Миску для торта застелити харчовою плівкою і викладіть масу. Надішліть тортик в холодильник хоча б на пів годинки, щоб він просочився кремом.
Все можна подавати торт накривши миску тарілкою і перевернувши її. Плівку акуратно прибираємо і вуаля, гарний тортик на тарілці. Прикрасьте його тертим шоколадом або шоколадним топпінгом.
Все, можна пити чай.
