Відбивні виходять настільки ніжними та апетитними, що відразу зникають зі столу. Вони смачні та ситні. Курячі відбивні під сирно-яєчною шубкою прості у приготуванні та дуже ситні. Обов’язково подавайте їх до святкового столу.
Інгредієнти:
600 г. курячого філе;
100 г. твердого сиру;
3 шт. яєць;
4 ст.л. сметани;
2 ч.л. зернистої гірчиці;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Спочатку відварюємо яйця. Даємо їм охолонути та очищуємо. Потім яйця натираємо на тертці та всипаємо в миску. Твердий сир також натираємо. Відправляємо до яєць та перемішуємо. До сирно-яєчної суміші відправляємо сметану та гірчицю. Солимо та перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Куряче філе нарізаємо на шматочки та відбиваємо з двох боків. Посипаємо сіллю та спеціями. Потім викладаємо їх на деко, застелене пергаментом та змащене олією. Зверху робимо шубку з сирно-яєчної суміші. Відбивні ставимо в духовку та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
