Рулет з риби не потребує багато інгредієнтів для приготування. На вигляд він виходить дуже смачним та апетитним. Ваші гості точно оцінять таку страву на святковому столі.
Інгредієнти:
500 г. рибного філе;
куряче яйце;
120 мл. молока;
ріпчаста цибуля;
2 скибочки хліба;
2 ст.л. сметани;
2 ст.л. вершкового масла;
панірувальні сухарі;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Хліб заливаємо молоком та залишаємо на деякий час. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та відправляємо у сковорідку. Смажимо її до золотистого кольору.
Рибне філе промиваємо під водою та видаляємо всі кісточки. Потім нарізаємо на шматочки й додаємо до смаженої цибулі. Туди ж відправляємо хліб, який злегка віджимаємо.
До фаршу додаємо сіль та перець. Потім викладаємо його на харчову плівку. Всередину кладемо нарізане варене яйце. Формуємо рулет. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та посипаємо сухарями.
Викладаємо туди рулет й змащуємо його сметаною. Потім випікаємо рулет в духовці 25 хвилин при температурі 200 градусів. До столу страву подаємо гарячою.
Смачного!
