Такі котлети готуються дуже швидко. На вигляд вони виходять апетитними та смачними. Рибні котлети мають чудовий аромат. Вони ніжні на смак та прості у приготуванні.
Інгредієнти:
500 г. рибного фаршу;
100 г. білого хліба;
150 мл. молока;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. борошна;
2 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком;
олія для смаження.
Приготування:Цибулю пропускаємо через м’ясорубку та відправляємо до рибного фаршу. Хліб замочуємо в молоці. Потім теж додаємо до фаршу. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Потім ставимо його в холодильник на 30 хвилин.
Тепер приготуємо кляр. В миску вбиваємо яйця та ретельно збовтуємо вінчиком. Додаємо сіль та перець. Потім всипаємо борошно та перемішуємо до однорідності.
З фаршу робимо котлети. Занурюємо їх у кляр та відразу викладаємо на розігріту сковорідку. Котлети смажимо з двох боків до апетитної скоринки.
Смачного!
