Пряна горілка «Крамбамбуля»



Всі рецепти, Напої  30 листопада 2021   Автор: Chef 
Крамбамбуля з’явилася у Великому князівстві Литовському у XVIII столітті. Напій був жіночим (25-градусний і солодший) і чоловічим (міцний, 40-градусний). Готується він лише за 15 хв, а потім настоюється в темряві 7 діб. Дуже приємний і надзвичайно смачний.



Інгредієнти:

0,5 л горілки,
200 мл води,
100 г меду,
по 5 горошин чорного і духмяного перцю,
5 бутонів гвоздики,
2 палички кориці,
1/8 цілого або на кінчику ножа меленого мускатного горіха.

Потовкти у ступці або перемолоти в кавомолці чорний і запашний перець. Скласти в каструльку спеції, додати воду, мед, довести до кипіння, варити на малому вогні 10 хв.

Коли охолоне, додати горілку. У цей момент можна регулювати міцність напою. Залити все у пляшку (разом зі спеціями), щільно закрити і дати настоятися в темному місці 7 днів.

Потім процідити, охолодити і можна наливати в маленькі чарочки!


Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Червень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30