Часникова картопля - повноцінна страва, від якої неможливо відірватися! Божественний аромат ще під час приготування, здатний викликати шалений апетит. А бачачи красиво зарумянену скоринку сиру, сметани, часнику і зелені, неможливо уявити, що до цієї страви треба щось ще.
Інгредієнти:
3 середні картоплини
1 пучок петрушки
3 середніх зубчики часнику
Вершкове масло
Сіль, свіжозмелений перець
Сир
Сметана
Приготування:1. Картоплю відварити в мундирі в підсоленій воді до готовності, хвилин 25-30. Готову картоплю трохи остудити, зняти шкірку. Розім'яти виделкою в окремій мисочці.
2. Робимо часникове масло:
Інгредієнти:
100 г м'якого вершкового масла
5 ст. л. тертого сиру
1 ст. л. сметани
3 очищених і роздавлених часточки часнику
3 ст. л. дрібно порізаної петрушки.
3. Все приправляємо меленим перцем, сіллю і перемішуємо. Викладаємо у форму і ставимо в розігріту до 250 г духовку на 10-15 хвилин.
4. Готову картоплю потрібно подавати відразу, поки скоринка не розм'якшилася і приємно похрускує. Зі сметаною або іншим соусом.
Смачного!
