Такі зрази виходять дуже апетитними та смачними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Картопляно-сирні зрази надзвичайно ситні та ароматні.
Інгредієнти:
230 г. кисломолочного сиру;
150 г. відвареної картоплі;
1 ст.л. манної крупи;
1 ч.л. крохмалю;
30 г. панірувальних сухарів;
20 г. вершкового масла;
сіль та чорний перець.
Для начинки:
20 г. зеленої цибулі;
відварене яйце;
20 г. вершкового масла.
Приготування:До відвареної картоплі додаємо сир та ретельно розминаємо виделкою. Всипаємо манну крупу, крохмаль, сіль та перець. Також додаємо вершкове масло та перемішуємо. Зелену цибулю та яйце нарізаємо. Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
Потім формуємо зрази круглої форми. Обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо на розігрітій сковорідці до рум’яної скоринки. Готові зрази подаємо до столу.
Смачного!
