Такий рулет зобов’язана приготувати кожна хазяйка. Він виходить дуже ніжним на смак. Вафельний рулет має смачну начинку та апетитний вигляд. Цей десерт готується за лічені хвилини.
Інгредієнти:
для основи:
2 шт. вафельних листів.
Для макової начинки:
100 г. маку;
50 г. вершкового масла;
10 г. какао-порошку;
150 мл. води;
50 г. цукру.
Для кокосової начинки:
400 мл. молока;
80 г. кокосової стружки;
50 г. манної крупи;
60 г. цукру;
ванілін за смаком.
Приготування:В каструлю з товстим дном всипаємо мак. Додаємо воду та готуємо на вогні приблизно 7 хвилин. Потім вливаємо розтоплене вершкове масло. Всипаємо цукор й какао-порошок. Все ретельно перемішуємо.
Тепер приготуємо кокосову начинку. В каструлі змішуємо молоко, цукор, манну крупу та ванілін. Ставимо на вогонь й варимо на повільному вогні до загустіння.
Потім всипаємо кокосову стружку та ретельно перемішуємо. Вафельні коржі змащуємо кокосовою начинкою. На край викладаємо макову начинку та загортаємо в рулет.
Десерт за бажанням прикрашаємо розтопленим шоколадом та відправляємо в холодильник. Потім ріжемо його на шматочки й подаємо до столу.
Смачного!
