Медовий торт, що готується швидко і просто, сподобається всій сім’ї. Виходить дуже смачний і ніжний.
Інгредієнти:
мед – 80 г;
яйця – 3 шт.;
вершкове масло – 100 г;
цукор – 100 г;
борошно – 180-200 г;
сода – 1 ч. л.;
сіль (дрібка).
Для приготування крему:
сметана (жирність 20%) – 400 г;
цукрова пудра – 1 ст. л.
Приготування:
Мед помістити у каструлю, розігріти на повільному вогні, ввести соду, перемішати, готувати 2 хвилини, помішуючи.
Додати масло, розмішати до розчинення.
Міксером добре збити яйця, повільно вводячи цукор.
Медово-масляну суміш влити в яйця.
Борошно просіяти, додати до суміші, перемішати.
Отримане тісто поділити на 2 частини.
Підготувати форму для випічки, застеливши пергаментним папером, влити першу частину тіста, розподілити рівномірно.
Випікати в духовці 6-8 хвилин при температурі 160 градусів (так само спекти другий корж).
Краї обрізати, коржі розрізати на 3 рівних частини.
До сметани додати цукрову пудру, добре перемішати.
Готовою масою перемастити коржі.
Перетерти на крихту обрізки коржів, задекорувати боки і верх.
Дати постояти 3-4 години.
Смачного!
